Дереккөздерді таңдауға қатысты қатаң редакциялық нұсқауларға сәйкес, біз тек академиялық зерттеу институттарына, беделді БАҚ-қа және мүмкін болған жағдайда сарапшылар тексерген медициналық зерттеулерге сілтеме жасаймыз. Жақша ішіндегі сандар (1, 2 және т.б.) осы зерттеулерге басуға болатын сілтемелер екенін ескеріңіз.
Біздің мақалаларымыздағы ақпарат білікті медицина қызметкерімен жеке қарым-қатынасты алмастыруға арналмаған және медициналық кеңес ретінде пайдалануға арналмаған.
Бұл мақала ғылыми дәлелдерге негізделген, сарапшылар жазған және біздің білікті редакциялық топ шолу жасаған. Жақшадағы сандар (1, 2 және т.б.) рецензияланған медициналық зерттеулерге басуға болатын сілтемелерді білдіретінін ескеріңіз.
Біздің командамызға тіркелген диетологтар мен диетологтар, сертификатталған денсаулық сақтау оқытушылары, сондай-ақ сертификатталған күш және кондиция мамандары, жеке жаттықтырушылар және түзету жаттығулары бойынша мамандар кіреді. Біздің командамыздың мақсаты - тек мұқият зерттеу ғана емес, сонымен қатар объективтілік пен бейтараптық.
Біздің мақалаларымыздағы ақпарат білікті медицина қызметкерімен жеке қарым-қатынасты алмастыруға арналмаған және медициналық кеңес ретінде пайдалануға арналмаған.
Бүгінгі таңда дәрі-дәрмектер мен қоспаларда ең көп қолданылатын қоспалардың бірі - магний стеараты. Шын мәнінде, бүгінде нарықта құрамында магний қоспалары, ас қорыту ферменттері немесе сіз таңдаған басқа қоспалар туралы айтатын болсақ та, құрамында магний жоқ қоспаны табу қиынға соғады, дегенмен оның атауын тікелей көрмеуіңіз мүмкін.
Көбінесе «өсімдік стеараты» немесе «стеарин қышқылы» сияқты туындылар деп аталатын бұл зат барлық жерде дерлік кездеседі. Магний стеараты барлық жерде кездесетінімен қатар, қоспалар әлеміндегі ең даулы ингредиенттердің бірі болып табылады.
Кейбір жағынан бұл В17 дәрумені туралы пікірталасқа ұқсас: ол у ма, әлде қатерлі ісікке ем бе. Өкінішке орай, көпшілік үшін табиғи денсаулық сақтау саласындағы сарапшылар, қоспа компанияларын зерттеушілер және медицина қызметкерлері көбінесе жеке пікірлерін қолдау үшін қарама-қайшы дәлелдер келтіреді, ал фактілерді алу өте қиын.
Мұндай пікірталастарға прагматикалық көзқараспен қарап, шектен шыққан көзқарастардың жағын ұстанудан сақ болған дұрыс.
Түйін мынада: көптеген толтырғыштар мен көлемді арттыратын агенттер сияқты, магний стеараты жоғары дозаларда денсаулыққа зиянды, бірақ оны тұтыну кейбіреулер айтқандай зиянды емес, себебі ол әдетте өте аз мөлшерде ғана қол жетімді.
Магний стеараты - стеарин қышқылының магний тұзы. Негізінен, бұл екі түрлі стеарин қышқылы мен магнийден тұратын қосылыс.
Стеарин қышқылы - жануарлар мен өсімдік майлары мен майларын қоса алғанда, көптеген тағамдарда кездесетін қаныққан май қышқылы. Какао мен зығыр дәні - құрамында стеарин қышқылы көп тағамдардың мысалдары.
Магний стеараты ағзада өзінің құрамдас бөліктеріне қайта ыдырағаннан кейін, оның май мөлшері стеарин қышқылымен бірдей дерлік. Магний стеараты ұнтағы әдетте тағамдық қоспа, тағам көзі және косметикада қоспа ретінде қолданылады.
Магний стеараты таблетка өндірісінде ең көп қолданылатын ингредиент болып табылады, себебі ол тиімді майлағыш болып табылады. Ол сондай-ақ капсулаларда, ұнтақтарда және көптеген тағамдарда, соның ішінде көптеген кәмпиттерде, мармеладтарда, шөптерде, дәмдеуіштерде және пісіру ингредиенттерінде қолданылады.
«Ағын агенті» ретінде белгілі, ол ингредиенттердің механикалық жабдыққа жабысып қалуына жол бермеу арқылы өндіріс процесін жеделдетуге көмектеседі. Кез келген дәрілік затты немесе қоспа қоспасын аз мөлшерде ғана жабатын ұнтақ қоспасы.
Оны эмульгатор, желім, қоюландырғыш, кептіруге қарсы агент, майлағыш, босатушы агент және көбікті кетіргіш ретінде де қолдануға болады.
Ол тек оларды шығаратын машиналарда тегіс тасымалдауды қамтамасыз ету арқылы өндіріс мақсаттары үшін ғана емес, сонымен қатар таблеткаларды жұтуды және асқазан-ішек жолдары арқылы қозғалуды жеңілдетеді. Магний стеараты сонымен қатар кең таралған қосымша зат болып табылады, яғни ол әртүрлі фармацевтикалық белсенді ингредиенттердің емдік әсерін күшейтуге көмектеседі және дәрілік заттардың сіңуі мен еруіне ықпал етеді.
Кейбіреулер магний стеараты сияқты қосымша заттарсыз дәрі-дәрмектерді немесе қоспаларды шығара алатынын мәлімдейді, бұл табиғи баламалары бар кезде неге оларды пайдаланады деген сұрақ туғызады. Бірақ бұл олай болмауы мүмкін.
Кейбір өнімдер қазір аскорбил пальмитаты сияқты табиғи қосымша заттарды пайдаланып, магний стеаратына балама ретінде жасалады, бірақ біз мұны ғылыми қателіктер жібергендіктен емес, мағынасы бар жерде жасаймыз. Дегенмен, бұл балама нұсқалар әрқашан тиімді бола бермейді, себебі олардың физикалық қасиеттері әртүрлі.
Қазіргі уақытта магний стеаратын ауыстыру мүмкін бе немесе тіпті қажет пе, белгісіз.
Магний стеараты тағамдық қоспалар мен тағамдық көздерде кездесетін мөлшерде тұтынылған кезде қауіпсіз болуы мүмкін. Шын мәнінде, сіз мұны түсінсеңіз де, білмесеңіз де, күн сайын мультивитаминдер, кокос майы, жұмыртқа және балықпен толықтыратын тағам қабылдайтын шығарсыз.
Басқа хелатталған минералдар сияқты (магний аскорбаты, магний цитраты және т.б.), [оның] құрамында минералдар мен тағамдық қышқылдар (магний тұздарымен бейтараптандырылған өсімдік стеарин қышқылы) болғандықтан, ешқандай теріс әсерлері жоқ. Тұрақты бейтарап қосылыстардан тұрады.
Екінші жағынан, Ұлттық денсаулық сақтау институттары (NIH) магний стеараты туралы есебінде магнийдің артық мөлшері жүйке-бұлшықет өткізгіштігін бұзып, әлсіздікке және рефлекстердің төмендеуіне әкелуі мүмкін екенін ескертті. Бұл өте сирек кездесетін болса да, Ұлттық денсаулық сақтау институттары (NIH) былай деп хабарлайды:
Жыл сайын мыңдаған инфекция жағдайлары тіркеледі, бірақ ауыр көріністері сирек кездеседі. Ауыр уыттылық көбінесе көктамыр ішіне енгізгеннен кейін бірнеше сағат бойы пайда болады (әдетте преэклампсия кезінде) және ұзақ уақыт бойы артық дозаланғаннан кейін, әсіресе бүйрек жеткіліксіздігі жағдайында пайда болуы мүмкін. Жедел қабылдаудан кейін ауыр уыттылық туралы хабарланған, бірақ өте сирек кездеседі.
Дегенмен, есеп барлығын тыныштандырған жоқ. Google-ге қысқаша шолу жасау магний стеаратының көптеген жанама әсерлермен байланысты екенін көрсетеді, мысалы:
Гидрофильді болғандықтан («суды жақсы көреді»), магний стеараты асқазан-ішек жолындағы дәрілер мен қоспалардың еру жылдамдығын баяулатуы мүмкін деген хабарламалар бар. Магний стеаратының қорғаныш қасиеттері организмнің химиялық заттар мен қоректік заттарды сіңіру қабілетіне тікелей әсер етеді, егер организм оны дұрыс ыдырата алмаса, теориялық тұрғыдан препаратты немесе қоспаны пайдасыз етеді.
Екінші жағынан, Мэриленд университеті жүргізген зерттеу магний стеараты жүрек соғысы мен бронхоспазмды бақылау үшін қолданылатын пропранолол гидрохлоридінің бөлінетін химиялық заттар мөлшеріне әсер етпейтінін көрсетеді, сондықтан бұл мәселе әлі шешілген жоқ.
Шын мәнінде, өндірушілер капсулалардың консистенциясын арттыру және ішекке жеткенше ішіндегісінің ыдырауын кешіктіру арқылы препараттың дұрыс сіңуін қамтамасыз ету үшін магний стеаратын пайдаланады.
Патогендерге шабуыл жасайтын ағзаның иммундық жүйесінің негізгі компоненті болып табылатын Т жасушаларына магний стеараты тікелей әсер етпейді, керісінше, кең таралған қосымша заттардың негізгі ингредиенті болып табылатын стеарин қышқылы әсер етеді.
Ол алғаш рет 1990 жылы Immunology журналында сипатталған, онда бұл маңызды зерттеу Т-тәуелді иммундық жауаптардың тек стеарин қышқылының қатысуымен қалай басылатынын көрсетті.
Жапондық зерттеуде кең таралған қосымша заттарды бағалайтын өсімдік магний стеараты формальдегидтің түзілуінің бастамашысы болып табылатыны анықталды. Дегенмен, бұл қорқынышты болмауы мүмкін, себебі дәлелдер формальдегидтің көптеген жаңа піскен жемістерде, көкөністерде және мал өнімдерінде, соның ішінде алма, банан, шпинат, қырыққабат, сиыр еті және тіпті кофеде кездесетінін көрсетеді.
Көңіліңізді тыныштандыру үшін магний стеараты тексерілген барлық толтырғыштардың ішіндегі ең аз формальдегидті өндіреді: магний стеаратының бір граммына 0,3 нанограмм. Салыстыру үшін, кептірілген шиитаке саңырауқұлақтарын жеу жегеннің бір килограммына 406 миллиграммнан астам формальдегид түзеді.
2011 жылы Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы магний стеаратының бірнеше партиясының бисфенол А, кальций гидроксиді, дибензоилметан, ирганокс 1010 және цеолит (натрий алюминий силикаты) сияқты зиянды химиялық заттармен ластанғанын сипаттайтын есеп жариялады.
Бұл оқшауланған оқиға болғандықтан, магний стеараты бар қоспалар мен рецепт бойынша берілетін дәрі-дәрмектерді қабылдайтын адамдар улы ластанудан сақ болуы керек деген қорытындыға келе алмаймыз.
Кейбір адамдар құрамында магний стеараты бар өнімдерді немесе қоспаларды тұтынғаннан кейін аллергиялық белгілерді сезінуі мүмкін, бұл диарея мен ішек түйілуін тудыруы мүмкін. Егер сізде қоспаларға жағымсыз реакциялар болса, құрамындағы затбелгілерді мұқият оқып, танымал қоспалардан жасалмаған өнімдерді табу үшін аздап зерттеу жүргізуіңіз керек.
Ұлттық биотехнология орталығы дене салмағының әр килограмына 2500 мг магний стеараты мөлшерін қауіпсіз деп санауды ұсынады. Салмағы шамамен 150 фунт болатын ересек адам үшін бұл тәулігіне 170 000 миллиграммға тең.
Магний стеаратының ықтимал зиянды әсерлерін қарастырған кезде «дозаға тәуелділікті» ескерген жөн. Басқаша айтқанда, ауыр аурулар кезінде көктамыр ішіне артық дозалануды қоспағанда, магний стеаратының зияны тек зертханалық зерттеулерде ғана көрсетілген, онда егеуқұйрықтарға жер бетіндегі ешбір адам соншалықты көп мөлшерде тұтына алмайтындай артық доза берілді.
1980 жылы Toxicology журналында 40 тышқанға үш ай бойы 0%, 5%, 10% немесе 20% магний стеараты бар жартылай синтетикалық диета берілген зерттеу нәтижелері жарияланды. Ол мынаны анықтады:
Таблеткаларда жиі қолданылатын стеарин қышқылы мен магний стеаратының мөлшері салыстырмалы түрде аз екенін атап өткен жөн. Стеарин қышқылы әдетте таблетканың салмағының 0,5–10%-ын құрайды, ал магний стеараты әдетте таблетканың салмағының 0,25–1,5%-ын құрайды. Осылайша, 500 мг таблетканың құрамында шамамен 25 мг стеарин қышқылы және шамамен 5 мг магний стеараты болуы мүмкін.
Кез келген нәрсенің тым көп мөлшері зиянды болуы мүмкін және адамдар тым көп су ішуден өліп кетуі мүмкін, солай ма? Мұны есте ұстаған жөн, себебі магний стеараты біреуге зиян келтіруі үшін күніне мыңдаған капсула/таблетка қабылдау керек.