Пластификаторлар. Малеин ангидридінен алынған дибутил малеаты және диоктил малеаты пластмассаларға арналған тамаша ішкі пластификаторлар болып табылады. Гексагидрофталь ангидриді және дифенил малеаты (MA малеин ангидридінен жасалған) жоғары өнімді сыртқы пластификаторлар болып табылады.
Тамақ өнеркәсібі. Фумар қышқылы (MA малеин ангидридінен) және оның биохимиялық жолмен алынған өнімдері (L-алма қышқылы, L-аспарагин қышқылы, L-аланин) тағамда қышқыл немесе тәтті қоспалар ретінде әрекет етеді. Натрий малаты тұзды алмастырғыш ретінде қызмет етеді. Шарап қышқылы (MA синтезделген) дәм реттегіш ретінде қолданылады.
Жарияланған уақыты: 2026 жылғы 8 қаңтар
